梦非 发表于 2015-11-8 00:03:50

你敢吃吗? 非洲另类特色菜“红烧蝙蝠” (图)

非洲的蔬菜,还算挺多,现在随着许多外国人到非洲种菜,非洲的蔬菜可以说各式各样基本上也快齐了。但是,一般黑人自己种的菜,即在当地菜市场买到的,多数就是番茄、土豆、洋葱、南瓜、包菜…样式不多,鱼虾蟹方面,近海的非洲国家差不多是应有尽有了……
非洲的饮食:
   说到非洲美食,首先必须得提水果,非洲的水果,很美味,这可能是所有来非洲的外国人对于非洲美食最能统一的观点了。非洲的水果,主要有香蕉、菠萝、西瓜、芒果、橙这五大类,当然了,还有柚子、油梨果、杨桃等等,香蕉也分一般的香蕉和巴蕉,后者主要用于烧烤和加入到其他食物中用蒸的方式做成另外的食物,油梨果主要是用来做油梨虾等类似的头排菜。 非洲的香蕉和柚子有一种很小的,香蕉各大拇指般大,我们常称其为小米蕉,皮很薄,肉很甜,柚子同样如此,皮薄肉甜;另外科特迪瓦还有一种奶油菠萝,切出来是纯白色的,有股奶油味,很好吃,非洲的菠萝由于比较成熟,所以吃的时候不像国内吃法需要加一些盐水。
非洲特色菜介绍:
    非洲由于长期被殖民,一般的高档餐厅做的菜式多少都有西餐的感觉,缺少特色,当然也让外国人更适应,不然一些很民族化的饮食确实有些让人消受不了…… 。有在东非国家吃的,有在西非国家吃的,也有在国宴上吃的……值得一提的,是这一道(红烧蝙蝠),很多外国人喜欢,也算是半高档半平民化的非洲菜式,因为这是很平常的黑人烹调方式,很多排档也是有这样的菜,加了咖喱、番茄、辣椒等等,黑人喜欢用汁捞饭,还挺下饭的发一荤一素,大家不要客气,来,吃一个~
红烧蝙蝠图片介绍:



estasislams 发表于 2015-11-8 00:40:40



人才,这道菜也搬出来。吃了晚上能做恶梦!

fistwocall2 发表于 2015-11-8 01:04:45

............这是哪个部落的食品啊,反正肯尼亚没见过,当地人连中国人吃蛇吃狗都觉得不可思议.

SML353522 发表于 2015-11-8 01:29:04

我不敢,看着就害怕,我是深圳定制u盘厂家,你们去www.shenzhenupan.com看一下,我们的产品比这道菜舒服多了!

xdqrdf 发表于 2015-11-8 02:24:38

小意思

楮芹蔚 发表于 2015-11-8 03:36:46

Angeline 发表于 2015-11-8 05:14:36

吃点没事               

houlqw 发表于 2015-11-8 06:04:15

一起交流!楼主给咱们提供机会了

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EryncTrer 发表于 2015-11-8 07:05:45

帮你顶,人还是厚道点好
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nvctbi 发表于 2015-11-8 07:54:36

那蝙蝠黑的够恶心的

Groverml 发表于 2015-11-8 08:14:51

难以想象

i7dd3jbj 发表于 2015-11-8 08:55:50




hyl2008 发表于 2015-11-8 10:28:04

泡干香菇等菌菇的水澄清便是不错的高汤,容易吧
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